唾液の力

口の中は常に唾液が出ていますね。皆さん唾液の力を知っていますか？

唾液の力で一番知られていることは、ご飯やパン等のでんぷん質を、唾液の中に含まれるアミラーゼという物質が分解して、体に吸収しやすい麦芽糖という物質にかえてくれます。

その他にも唾液はいろいろな働きをしています。

＜唾液の働き＞

消化作用　:　唾液の中のアミラーゼが、でんぷん質を麦芽糖に分解して体に吸収しやすくします。

溶解作用　：　食べ物の中に含まれる味を感じさせる物質を溶かして、よりおいしく食べられるようにします。

円滑作用　:　発音や会話を滑らかにします。

ph緩衝作用　:　口の中の虫ばい菌が増えにくい中性に保ちます

保護作用：　歯の表面に被膜と呼ばれる膜を作り歯を守ります。

唾液にはたくさんの役割がありますね。

食事中もよく噛んで唾液を出すことで、ご飯もおいしく食べられて、会話もはずみ、むし歯予防にもなるので普段からよく噛んで唾液を出すことが大切ですね。

口の中、歯のお悩みがありましたら伊藤歯科医院まで