今日は高齢者の味覚についてお話しします。

味蕾（味覚受容器）の総数は若年者ほど多く、高齢者では新生児期の半分〜約⅓程度になると言われています。

また、味質（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）はお口の中の場所によっても感じ方が異なると言われています。

甘味ー舌の先端

塩味ー舌の側面前方

酸味ー舌の側面後方

苦味ー舌の付け根

旨味ー舌の付け根

味覚が低下する主な要因として、

①慢性疾患の治療のために飲んでいるお薬の副作用

（副作用として亜鉛不足になってる可能性があります）

②加齢やお薬の副作用による唾液分泌量低下

などがあげられます。

味覚障害の副作用を持つ薬剤は多く、

ペニシリン、抗甲状腺薬、降圧利尿薬などが代表的にあげられます。

また、唾液分泌量低下により、口腔内の炎症や舌の汚れが生じやすくなり、味覚機能も障害されます。

このような状態になると、

食べ物の味がわからず美味しく感じられなくなり、食欲低下による体重減少にもつながってしまいます。

対処法として、

①主治医の先生と相談して亜鉛を摂取する

②唾液腺マッサージをして唾液の分泌を促進させる

③口腔ケアを行い口腔内を清潔に保つ

これらを行うことで、味覚機能も回復し、お食事も楽しめるようになる場合もあるためQOLの向上にもつながります。

お口の中で気になる事がありましたら　さいたま市中央区歯科　伊藤歯科医院までご連絡下さい。